1.2永續經營

1.2.1 沿革歷史
臺鹽公司起始於1952 年3 月成立之「臺灣製鹽總廠」,隨時空背景演進,於1995 年7 月正式改制為股份有限公司並於2003 年民營化。臺鹽從早期背負全國民生用鹽之責,更持續確保穩定人人均可負擔得起的價格,至今以海洋科學及生物科技為重心拓展,發展包裝飲用水、保健食品、美容保養品、清潔用品等多元產品,以及設立觀光園區留存臺鹽傳統製鹽知識與文化發展傳承與綠能發展。

臺鹽公司以拉近消費者的距離為初衷,主要營運據點為臺灣,除保健廠、妝品廠、通霄廠等生產單位,並分別於七股場、通霄廠成立鹽山遊憩區及觀光園區,提供民眾感性休閒與知性教育之場所。全台設有「臺鹽生技」連鎖實體門市,同步跨足MOMO 購物網、ETMall東森購物等電商平台,更與合作夥伴合作打造「臺鹽生技保健食品館」線上專門店,整合實體門市和電商提供消費者更直接、便利與貼心服務。臺鹽以既有的企業磐石為底蘊,積極配合國家政策佈局東南亞市場,將包裝水、保養品、清潔用品和保健食品通路及代工業務拓展至東協市場。臺鹽持續鞏固鹽水市場領導地位,佈局生技趨勢產品,積極拓展多元通路,並推動品牌國際化加速開拓海外市場。朝向「全人健康新主義」之價值主張邁進,立足台灣,躍升國際舞台。

臺鹽公司沿革發展

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品牌核心

臺鹽品牌故事
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品牌與經營核心

品牌故事:
臺鹽,傳承台灣人民對土地的認同與情感,陪伴我們永續立足於四面環海的福爾摩沙。我們保留海鹽的本質,以單純卻豐富的營養成分一同與島嶼上的每個人成長,也串起了好幾代人共有的回憶。從傳統海鹽起家,歷經超過60 多年的淬煉,我們堅持純淨,追求進步,發掘海鹽更多的可能性,並善用海洋生技研發優勢,打造各種優質產品,期待為民眾打造更美好的生活。我們持續創新,以豐富消費者生活,積極分享,與您一起邁向健康的新生活。

1.2.2主要產品與營運績效

臺鹽由鹽產品出發,致力海洋科學研究,並跨足生技事業,目前主要產品包括五大類:鹽產品系列、包裝飲用水系列、保健食品系列、美容保養品系列,以及清潔用品系列。

臺鹽商品專區
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鹽品領導品牌

鹽產品為臺鹽之本業,也是主要營收來源,臺鹽所生產的鹽在台灣市占率達8 成,占2020 年總營收的44%,具品牌高知名度及領導地位。臺鹽獨家引進先進的「離子交換膜電透析」製程,從純淨海水採取到成品自動化操作,秉持高標準的品質與衛生安全,結合品牌創新設計的概念,與政府和專家學者攜手合作,參考國際趨勢開發高鉀低鈉減鈉鹽、加碘加氟等一系列專業鹽品,為消費者提供有益高血壓、心血管健康的飲食保健,也為台灣學童提供牙齒保養,同時保障民眾有充足的碘攝取量,維護國人高品質的生活與健康。

活力海洋 包裝飲用水

臺鹽有兩大包裝飲用水系列產品,臺鹽海洋鹼性離子水長期穩居單一產品第一名,消費者普及率近年來仍屢創新高,在市場趨勢,安全、健康、透明的產品理念依舊為大眾購買的主要依據,顯示食安概念已普遍為國民主要關注的議題,而包裝水之塑膠瓶「塑膠微粒」的風險,臺鹽在物料採購階段便要求廠商進行檢測,降低汙染瓶裝水的風險維護國人之健康。「臺鹽海洋鹼性離子水」為台灣機能水類市佔率第一,歷年榮獲各大獎項的認證SNQ 國家品質標章、讀者文摘信譽品牌白金獎、Yahoo 奇摩健康品牌風雲賞首獎、金炬獎年度十大績優商品、廣州國際品水大賽金獎、Monde Selection 國際品質評鑑獎,以及比利時國際風味暨品質評鑑所ITQI 等大獎。而「臺鹽小分子海洋活水」亦於2020 年再度蟬聯ITQI 三星獎殊榮。

亮麗自信 美容保養品

臺鹽與美國BioCore 公司技術合作,引進醫療級膠原蛋白產製技術,為國內第一座取得GMP 認證之膠原蛋白生醫材料製造廠,生產醫療用膠原蛋白創傷覆蓋材料,臺鹽更已這項專業的醫療級膠原蛋白技術及研發製造能力,發展出綠迷雅膠原蛋白美容保養系列等優質產品,同時也是國人自創化粧保養品品牌成功的典範。
面對國人生活型態的改變,為貼近消費者美容保養品需求與市場概況,未來臺鹽針對美容保養品專利配方開發及功效持續深耕,以滿足消費者所面臨的困擾及需求。

健康元氣 保健食品

以提升消費者健康、安心、安全的產品為品牌核心理念,開發對應理念的保健產品,透過「行動保健」、「亮麗保健」、「機能保健」、「體態管理」五大核心,促進消費者健康優質生活,並持續研究開發第二型膠原蛋白、葡萄糖胺、納豆素、藤黃果等關鍵原料,升級產品並增加產品多樣性。

潔淨自然 清潔用品

臺鹽發展全方位產品系列,運用鹽的專業及核心膠原蛋白、海洋微量元素、海藻精華、專利草本等原料,發展出晶鹽洗沐、植萃健髮、超效牙膏、黃金香氛皂等系列清潔保養品,榮獲台灣精品獎、Monde Selection歐洲品質評鑑大賞等殊榮,贏得消費者信賴。

經營績效

面對食安日趨嚴格的種種限制,以及進口鹽品開放後的競爭提升,臺鹽持續鞏固鹽水市場領導地位。我們秉持創新求進的精神不斷優化產品,兼顧產品品質及遵守食安法規多重考量,並多元發展功能鹽品、包裝飲用水以及其他健康生技類產品關注國人健康,佈局生技趨勢產品,積極拓展多元通路,並推動品牌國際化加速開拓海外市場。滿足消費者追求健康、美麗的需求,更以最嚴謹、前瞻的專業,提升民眾的生活品質與品味,朝向「全人健康新主義」之價值主張邁進。即便面對嚴峻的市場機制並遇到疫情狀況,臺鹽依舊維持每股盈餘以及稅後純益穩定上升,顯見金字招牌備受市場肯定。

臺鹽重視稅務治理,相信依法納稅有助於促進經濟成長及區域均衡發展,因此致力遵循稅法規定,計算正確之稅賦並於法定期限內完成稅務申報及納稅,以善盡企業社會責任。

1.2.3研發創新

臺鹽歷年累積鹽品製造實力與海洋生技競爭力,提供鹽品及調味品、包裝飲用水、美容保養品、清潔用品、保健食品等項目予消費者,2020 年度臺鹽持續對於多項產品、元素、技術進行研發創新,除投入研發費用、參與國內外研討會,與專業學術機構共同交流合作之外,同時邀請專家學者前來臺鹽講習授課。以最好的技術,製造最好品質的產品來服務消費者,因此在生產設備及專業技術能力的強化上均不遺餘力地投資與發展,歷年來亦獲得國內外無數獎項與肯定,並在新技術的創新和開發上更是取得多項專利,持續為國民的健康,追求更好的產品與服務。2020 年研發費用佔全公司營收 2.36%,為近三年投資費用最高,未來也將持續投入各領域的研發創新。

產品創新、精益求精

我們永遠將消費者視為第一順位,以食品安全為優先考量,提供自然、健康、安全理念,堅持將最優質的產品給消費者,為大眾嚴格把關。近年來臺鹽發展成績卓越多元化,各式產品與原料積極創新研發。除鹽品本業外,臺鹽在保健產品、美容保養品、清潔品、包裝飲用水皆持續發展與創新,以符合市場需求之產品,不論研發、調製、充填到包裝都嚴格控管製作過程的每一步驟,亦針對現有產品不斷更新與優化。

產品研發及技術改良成果

臺鹽時時刻刻傾聽消費者的需求,產品開發與升級靈感來自於銷售端及消費者需求的回饋,我們積極參與研討會,透過了解市場趨勢的變化,如:趨勢遍話焦點、流行性與新穎需求等自主提案,與外部單位積極合作,依產品形式透過風味品評、質感評估、員工體感試用或是委託學術單位試驗等方式來佐證產品訴求,來達成新產品的推動。2020 年度產品開發與產品升級彙總如下:

重點產品研發績效說明