「鹽」及「水」乃是臺鹽事業核心基底,堅持提供自然、健康、安全理念的產品給消費者。我們永遠將消 費者視為第一順位,以食品安全為優先考量,為大眾嚴格把關。近年來臺鹽多元化發展成績卓越,積極創新研 發各式產品與原料。除鹽品本業外,保健產品、化妝品、清潔品、包裝飲用水皆持續發展符合市場需求之產品, 不論研發、調製、充填到包裝都嚴格控管製作過程的每一步驟,亦針對現有產品不斷更新與優化。

研發創新

臺鹽持續對於多項產品、元素、技術進行研發創新,投入研發費用,藉由不斷創新,研發出更好的產品, 進一步提供消費者滿意的產品使用經驗,創造永續價值。2018年研發費用佔全公司營收1.95%,與近年相比 有所增加,未來也將持續投入各領域的研發創新。

未來研發將持續聚焦各類產品之深化與功效研究,並專注於膠原蛋白延伸發展,開發誘導肌膚自癒能力之 新一代膠原蛋白賦活成分,進一步拓展膠原蛋白於護膚以外之新用途,研究用於生髮機能提升,解決隨年齡增 長的落髮困擾,滿足消費者對健康與美麗的渴望。

專利申請

最新多項專利,以及另有2件申請中

鹽品及調味品

鹽品是臺鹽的根本,我們提供多樣化的鹽品,採 「離子交換膜電透析」製鹽法,從原料採取到成品皆自 動化操作,以高標準嚴格要求品質與衛生安全。

碘是人體必需的礦物質營養素,對生長發育、代謝 和生產都有深遠的影響,然而國民健康署調查發現,國 人碘攝取量有偏低情形,因此衛生福利部食品藥物管理 署於2017年發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨 規格標準」,提高了食鹽中碘添加濃度的限量標準,由12-20毫克/公斤,提高到20-33毫克/公斤。因此我們配合政府政策推出多項加碘產品,以提高全民健康。

另外,攝取過量的鈉容易則有增加高血壓等疾病的風險,因應現代國人不當的飲食習慣以及急促的生活模 式,臺鹽開發一系列的減鈉鹽,在不影響鹽品的鹹度與風味的前提下,減少消費者每日的鈉攝取量,同時補充 鉀的攝取。除此之外,我們也開發添加微量元素攝取的產品以增加身體健康平衡,推出多項鹽品(如:健康減 鈉含碘鹽、健康含碘海鹽等產品),同時幫助特殊族群維持身體健康需求,長期供應不含碘鹽品(如健康無碘 鹽),臺鹽各式鹽品開發,符合各種類型民眾需求。

在標榜照顧全民健康同時,我們推出鹽品新包裝,發揮創意針對五類鹽品賦予一系列的專屬角色形象,運 用年輕世代的語言溝通、文青風的簡潔視覺設計,打造鹽品嶄新的面貌。

鮮選我塩麴風味料(香菇、鰹魚)
以臺鹽特色手工釀造「塩麴」製成,嚴選 鰹魚、香菇精華,無味精、無香料、無調 味劑、無食品添加物,提升食材原味與鮮 美,炒煮拌皆適用。

永續作為
解決普遍性民眾缺碘以及鈉攝取過多之情況,開發多項含碘鹽品以及低鈉鹽品,強化國民 健康,提供基本生活所需。 以無添加抗結塊劑、無食品添加物理念開發產品,原料與成品經過嚴格檢驗,保障消費者 的食安和健康。

包裝飲用水

現有包裝飲用水主要包括「小分子海洋活水」及「台塩海洋鹼性離子水」兩種,在通霄廠以直徑1公尺之 海水引入管,汲取離海岸1,560公尺遠,12公尺深之潔淨海水,經砂濾床過濾,再以先進的「離子交換膜電透 析」製程,隔離重金屬、界面活性劑、戴奧辛、農藥等有害物質,取得濃滷水,再經高溫蒸發冷凝、微米級過 濾、RO純化、紫外線殺菌、0.2μm過濾等一連串嚴格的純化處理,精製而成且易於吸收的優質好水。

喝潔淨的水 更要取得安心
◆ 通霄廠海水引入管提供公司鹽產品及水產品原料供應,為臺鹽命脈競爭基石
◆ 海水管工程全程採在地採購,提升產業產能
◆ 近期進行海底管線更新,依據內政部營建署海岸管理法專案核准,並遵守海 洋生態保護、水下文化資產保護等海洋作業規範
◆ 原海底管線採鋼管鋪設,年限約為20年,現改採高密度聚乙烯(HDPE)材質, 強度高不易腐蝕,壽命可達50年
◆ 新高密度聚乙烯(HDPE)管內徑1,062mm,引水量較舊管多出約16%,可提 供更多海水水源及汽電共生廠冷卻水源
◆ 施工採新工法,海管深埋土層達3~4m,及新推進工法,海管維修巡檢次數 降低,降低維修費
◆ 採用新式潛盾工法,不需要破堤挖路,保護生態,降低環境衝

台塩小分子海洋活水
取自海洋,經高溫蒸發、經5道過 濾xRO逆滲透,嚴格除雜質、除菌 處理,所精製而成優質的包裝飲用 水,分子團小促進代謝,PH在6.5 左右,是國人安全熟水的首選

台塩海洋鹼性離子水
採用海洋生成水添加電解質後加以 電解,取鹼性水再加以除菌充填包 裝,分子團比海洋生成水更小,而 且含有微量之礦物質(鈣、鎂、鉀、 鈉),PH則在8.0~9.0,是維持酸鹼平衡的健康好水

永續作為
採汲純淨海水為原料,運用離子交換膜電透析製程維護品質,以健康、樂活、夢想為元素, 傳遞正向、樂觀的生活願景。

個人清潔用品

臺鹽發展全方位產品系列,透過科學實證和人體實驗數據,開發出清潔保養品全系列,對於產品品質維持 保證,並陸續進行升級與研發,以最佳的品質建立口碑,讓消費者一試成主顧。

蓓舒美極‧淨‧潤系列

臺鹽測試過百種配方比例後,獨創專利技術,擷取海鹽最純粹的潔淨力,完 美結合保濕因子,打造顆粒均勻、富含礦物質及微量元素之專利「魔法晶鹽」, 提供海鹽極淨體驗。此外,臺鹽團隊調配比例,達到無添加防腐劑的規格, 再精粹多種深海海藻植萃配方,堅持零防腐劑、零矽靈、零色素、零SLS界 面活性劑添加,使「蓓舒美」兼具深層清潔、按摩、潤澤保濕、無負擔。經 過100名25~35歲上班族女性試用者調查,對於該產品的清潔效果、滋潤不 乾澀、溫和不刺激的表現給予超過80%的高滿意度評價。

永續作為
產品運用無添加概念和使用生物可分解元素,優化產品以減少對於人體和環境的衝擊與 傷害。

保健品

以提供消費者健康、安心、安全的產品為品牌核心理念,開發對應24小時生活和健康需求的全系列保健 產品,其中以「行動保健」及「體態管理」為重要核心,促進消費者健康優質生活的宗旨,並持續對第二型膠 原蛋白、納豆素、高濃度薑黃等關鍵成份進行研究與開發,目標為升級產品功效

臺鹽在保健品領域進行許多相關投入作為,以二型膠原 蛋白為臺鹽核心製程,應用於關鍵錠等骨關節保健品。我們 以市售第一品牌UCII為發展目標,開發低純度規格製程, 於2018年成功將成本下降,而具有市場競爭力。目前已申 請專利,並切入原料銷售市場,我們將持續進行製程改善, 以增加提高活性、縮短產期、降低成本為目標。

我們觀察到許多體態肥胖者,同時有便秘亦有脂肪肝情 形,我們萃取各類發酵物、褐藻素等,開發「纖藻植酵菌」, 促進新陳代謝、排便順暢又不會刺激腸道;結合膠原蛋白、 萃取藤黃果等物,開發「膠原藤黃果膠囊」,配合均衡飲食 與熱量控制,以及適當的運動條件下,可不易形成體脂肪。 後續持續擴大投入健康食品開發與功效驗證,期許在未來有 更多顯著成效。

臺鹽公司亦積極投入有機農業領域,並選定薑黃為首要 目標。薑黃主要活性成分薑黃素功效,研究文獻多有記載, 可以說是最接近藥品的農產品,經過輕度加工後即由農產品 轉為保健品甚至藥品等產品,極適合本公司切入開發商品:

研發小故事-第二型膠原蛋白
膠原蛋白是構成各種細胞外間質的聚合物,在動物 細胞中扮演結合組織的角色。第二型膠原蛋白只存 在軟骨組織內,和醣蛋白規則排列緊密的聯在一起, 吸收足夠的水分共同組成關節軟骨的基質,讓關節 軟骨具有彈性可以長期承受重力的壓迫,作為骨頭關節功能的維護。已有許多文獻證明,純度高結構完 整之第二型膠原蛋白運用於骨關節保健食品,可增加 關節軟骨之第二型膠原蛋白含量、抑制自體免疫反應 並減緩類風濕性關節炎的症狀、預防或減緩退化性關 節炎的症狀。

永續作為
★ 開發24小時生活需求的保健品,全面提升消費者的健康狀態,創造優質生活
★ 增加在地採購作為,造就臺鹽以及當地社區的經濟發展的雙向提升

美容保養品

綠迷雅保濕活潤系列
匯集臺鹽膠原蛋白優勢、TAF國際級實驗室研發,以及臺鹽升級之「膠 原胜肽3.0 (Kallo Tai III)」成份和法國專利AQP水通道技術的「双導 活妍紅藻」,更和法國產品設計師合作,用創新的原料、嚴謹的製程、 精心的設計,推出「綠迷雅保濕活潤系列」,其中「綠迷雅超進化膠 原活膚露」和「綠迷雅超進化膠原細緻霜」。兩項產品經過70位法 國評審零品牌、零包裝、零宣傳的盲測後,獲得超過83%願意再次 使用和推薦給親友的高度評價,雙雙榮獲「2018-2019 Victoires de la Beauté」法國維多利亞美妝大賞。

MÉDECURA系列
配合美妝市場追求速效之醫美風潮,精選類醫美成分結合自製功效 性原料,針對輕熟齡都會女性打造速效保養功能產品,並通過肌膚 刺激性測試,提供安全有效之保養對策。

TAIYEN BEAUTY系列
品牌主軸以「海洋酸性美肌水」為訴求,取自臺灣西海岸最乾淨海域,唯一無工廠海域 (無污染河川、無重 金屬污染),保障來源品質與安全性,臺鹽研發實驗室自主檢驗並發表成份有效性研究受國際期刊肯定,皆具 SGS合格檢驗報告。

原料研發小故事-膠原蛋白3.0(Kallo Tai III)
臺鹽研發團隊經大數據檢索出「16型膠原蛋白」為 肌膚初老的關鍵,運用自有研發技術開發出「膠原 胜肽3.0(Kallo Tai III)」,並從極限環境中,發現修復、 潤澤肌膚的活性因子-「ATGC海洋核苷精粹」。臺
鹽結合微囊包覆技術,將「16型膠原七胜肽」、「ATGC 海洋核苷精粹」,整合成完美比例的「Kallo Tai III」 功效配方,讓肌膚重現健康與美麗。

永續作為
領先市場趨勢,積極研發符合消費者需求的產品類型,並持續升級產品安全以及品質, 宣揚MIT美妝優勢。

專利取得與外界肯定

持續維護之專利數為17件,申請中之專利數為2件。
2018新取得專利
1.「鹼性離子水及其於製備抗無氧運動疲勞組成物之用途」
2.「具皮膚抗皺活性之紅藜粗萃液及其製造方法與應用」
3.「三股螺旋膠原蛋白膠囊結構」
2018申請中專利
1.「膠原蛋白衍生胜肽及其用於製備促進生髮組成物之用途」
2.「一種具粒腺體再生、促進膠原蛋白增生及抗老化功效之組合物」

鹽品
2018 Monde Selection歐洲國際 品質評鑑組織競賽
「健康減鈉含碘鹽」、「健康美味含碘鹽」榮獲銀獎
2018比利時ITQI國際風味暨品質 評鑑競賽
「健康減鈉含碘鹽」、「健康無碘鹽」榮獲風味絕佳2星獎 「鮮選我鹽麴」榮獲1星獎

包裝飲用水
我們製水技術超過十年、引領國內鹼性水潮流的代表作,除了穩坐台灣離子水市占率冠軍,也深獲國際肯定
2018 Monde Selection 歐洲國際品質評鑑組織競賽
台塩「海洋鹼性離子水」五度拿下 金獎
2018比利時ITQI國際風味 暨品質評鑑競賽
台塩「海洋鹼性離子水」榮獲最高風味 絕佳3星獎
第14屆金炬獎
台塩「海洋鹼性離子水」獲選為 「年度十大績優商品」

美容保養品
2018-2019法國Victoires de la Beauté 美妝大賞
綠迷雅「超進化膠原活膚露」及「超 進化膠原細緻霜」二項產品分別獲選 成為滿意度得分最高之冠軍產品
在占有世界美容產品半壁江山的法國獲此殊 榮,更證明本公司保養品實力
2018 Monde Selection歐 洲國際品質評鑑組織競賽
★ 綠迷雅「光燦透白無瑕美白精華」連續 三年蟬聯特金獎,並獲頒國際高品質獎
★ 「絲易康60植萃養髮液」榮獲金獎
複方技術結合海洋膠原蛋白、波多卡松萃取 物、α-熊果素和傳明酸等成分,獲評審團肯定 其成分配方的開發表現相當傑出、具有卓越的 原創性和功效,與日本、韓國、美國等世界美 妝品牌並駕齊驅
2018英國Pure Beauty Global Award 美妝大賞
綠迷雅「光燦透白無瑕美白精華」獲 提名入圍
Pure Beauty Global Award素有「英國美容 奧斯卡獎」之稱,綠迷雅「光燦透白無瑕 美白精華」入圍「Best New Premium Skin Care Product」項目,與全球19項產品共享 殊榮

保健食品
2018 Monde Selection歐 洲國際品質評鑑組織競賽
「優青素膠原藤黃果膠囊」榮獲銀獎
SNQ國家品質標章
「優青素纖藻植酵菌」榮獲生策會SNQ國 家品質標章

清潔用品
我們以預防保健為研發重點,結合中華漢方智慧和先進科學推出的「台塩護 牙齦抗敏感牙膏」,不含西藥、三氯沙等添加物,不但獲得評審團肯定其創新技 術和品質優良,產品設計更以消費者為導向,幫助民眾減少口腔問題之發生率。
第27屆台灣精品獎
「台塩護牙齦抗敏感牙膏」

代工服務

臺鹽對於可以提供的產品與服務,不斷發想與創新,拓展各式業務可能,期待將公司能量提升至更高水平, 符合並滿足股東期待,落實企業社會責任。

台塩生技保健旗下生技廠發展多元業務線,提供代工服務,其代工範圍涵蓋醫療器材、微生物醱酵及保健 食品三個領域。

2018年與原料供應商合作,利用我們製程品質優勢,協助原料供應商之自有產品代工服務,不僅增加公 司營收,更增加生技保健廠稼動率約2.5%。

生技一廠
國內第一座以膠原蛋白為主要原料並通過醫療器材GMP認證之生醫材料製造廠,另有化妝保養品及相關 原料生產線
(1)醫療器材代工產品類別:J.5090(親水性創傷覆蓋材)及I.4018(液體性繃帶)類醫療器材。 (2)醫療器材之代工業務。 (3)醫材產品查驗登記接託申請。
生技二廠
為高科技微生物醱酵廠外,另也是專業的食品生產工廠
(1)發酵量產代工 發酵生產相關食品原料,可提供原料、半成品至成品設計包裝之服務 (2)保健食品代工 擁有硬膠囊、錠劑、造粒、粉劑等之生產線,可提供配方開發、生產至成品包裝等代工服務。代工產品項目如下: (A)硬膠囊產品 (B)錠劑產品(C)隨身包產品: (D)有機加工生產線

產品櫥窗

臺鹽公司生產計100多項之產品,並以各生活面向族群詳細露出產品特色及功效於臺鹽公司官網,http:// www.tybio.com.tw,並以線上購物模式,引導消費者到臺鹽銷售通路購買,並且避免有心人士高價轉售,保障 消費者荷包或避免購買到沒有安全保障的商品。

異業合作