台鹽生技

*以米麴、海鹽和水天然醱酵釀成，成份單純、風味自然回甘，可用於取代味精、醬油…等調味料，炒、煮、拌、醃簡單一匙，提升食物甘甜鮮美滋味。
*嚴選日本特有菌種及臺梗9號米，並使用RO逆滲透無菌水製成，另添加海洋礦物元素精華，提升料理之美味口感。米蒸煮過程全程採用121℃高溫高壓完全滅菌技術，使米飯達到內熟而外不軟爛，提供麴菌良好發酵環境。
*不添加人工甘味劑、防腐劑&色素。