針對近日網路流傳「買食鹽時，這2種食鹽別再買了！家裡有的趕緊扔了！」等內容，錯誤宣稱臺鹽高級碘鹽與特級碘鹽不適宜食用，臺鹽公司表示，此為不實謠言，本公司所有食用鹽產品，包含高級碘鹽與特級碘鹽，從生產製造到成品皆符合台灣食用鹽標準，亦未添加抗結塊劑「亞鐵氫化鉀」，品質安全無虞，皆可用於日常烹調，請消費者安心選購。

專業營養師指出，臺鹽高級碘鹽與特級碘鹽均可食用，兩者差異僅在加工製造流程。特級碘鹽於加碘前額外添加少量「鹽滷」，因此礦物質含量較高，烹調時可增添食材風味。

製鹽專家表示，依食品科學原理，食鹽的主要成分為氯化鈉，除了提供鹹味，不同鹽品因天然結晶過程或製程添加形成不同風味，但無論是哪一種食鹽，皆可作為烹調食材。料理選擇何種鹽屬於料理美學與個人口味偏好，並無「哪種食鹽不能吃」的問題。

臺鹽公司表示，網傳消息提及的兩款碘鹽皆為可供食用之細鹽，品質安全無虞，請民眾安心使用；同時呼籲民眾切勿任意轉傳不實訊息，以免造成社會大眾誤解及資源浪費。如需瞭解更多產品資訊，歡迎上臺鹽公司官網https://www.tybio.com.tw/taiyen/tw/或撥打客服專線專線0800-230990。