水是生命之源,也是人類生存的重要元素,市面上包裝水琳瑯滿目,有純水、礦泉水、鹼性離子水、海洋深層水、雪水…等,你知道你喝的是怎樣的水嗎? 怎樣的水可以讓你有如置身桃花源長壽村一樣的擁有健康活力呢?世界知名的水博士亨利康達博士,跑遍了世界各國的長壽村,包含高加索、巴基斯坦罕薩、厄瓜多爾比爾卡班巴、新疆、日本山梨縣…等。走進長壽村落即可發現一年近80歲的老先生在門前曬太陽含飴弄孫,博士心想跟他聊一下了解村落狀況,想不到這位老先生竟介紹他已年近110歲的父親出來接受訪談,且參訪過程更有患癌民眾到當地取水飲用,表明此處水對於健康有益,這種種現象又更加堅定了他對於此村落的研究。

 
亨利康達博士發現了村民均取當地的湧泉或河水直接飲用,而這些飲用水共同的特性就是具有小分子團,約為6~8個水分子團,比一般水的10~15個水分子團還要小,且表面張力低,口感呈現甘甜無異味,且擁有許多微量元素;近代知名的水營養專家李復興教授研究過廣西巴馬長壽村亦對水源有一番的見解,在好奇心驅使下又另外搜集了世界各國名泉的條件及特色,彙整了以下健康的資訊:
1. 不含對人體有毒、有害及有異味的物質
2. 水硬度為200ppm以下
3. 含有多種人體必需礦物質(除鈣、鎂、鈉、鉀外,尚有微量元素鋅、鉻、鐵、錳、鍺、硒等)
4. pH值為中性或鹼性
5. 水分子團小
6. 水的營養生理功能強(滲透力、溶解力、代謝力、促進酵素活性及氧化還原性)
 
 
 
 
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